-
1 консервирование замораживанием
Большой англо-русский и русско-английский словарь > консервирование замораживанием
-
2 preservation by freezing
Большой англо-русский и русско-английский словарь > preservation by freezing
-
3 preservation by freezing
Англо-русский технический словарь > preservation by freezing
-
4 freeze-preservation procedure
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > freeze-preservation procedure
-
5 preservation
1) консервирование, консервация2) сохранение; сохранность3) пропитка4) пищ. предохранение от порчи• -
6 freeze preservation
1) Биология: консервация замораживанием2) Холодильная техника: консервирование замораживанием, хранение в замороженном состоянии -
7 freeze-preservation procedure
Пищевая промышленность: консервирование замораживаниемУниверсальный англо-русский словарь > freeze-preservation procedure
-
8 freezing preservation
-
9 preservation by freezing
Техника: консервирование замораживаниемУниверсальный англо-русский словарь > preservation by freezing
-
10 freezing
4) метео ледостав5) морозильный6) оледенение; смерзание8) примерзание; пристывание9) авт. залипание ( якоря реле)•
См. также в других словарях:
Консервирование (в медицине) — Консервирование крови, органов и тканей, сохранение крови, органов и тканей вне организма физиологически полноценными и пригодными для практического применения в течение длительного срока. К. помогает заготовлять кровь, органы и ткани… … Большая советская энциклопедия
Консервирование — I пищевых продуктов, обработка продуктов с целью предохранения их от порчи при длительном хранении. Порча вызывается главным образом жизнедеятельностью микроорганизмов, а также нежелательной активностью некоторых ферментов, входящих в… … Большая советская энциклопедия
ЗАМОРОЗКА ПРОДУКТОВ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Замораживание грибов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Сульфитация — в пищевой промышленности, Консервирование плодов и овощей с помощью сернистого ангидрида SO2, сернистой кислоты H2SO3, а также гидросульфита (бисульфита) натрия NaHSO3. Сульфиты в концентрациях 0,1 0,2% (по массе) в кислой среде… … Большая советская энциклопедия